Uw vruchten

Wij verwerken uw vruchten tot uw exclusief tuinsap, waarvan u dankzij de pasteurisatie, minstens het hele jaar kan genieten!

keuze van de fruitsoorten en –rassen

Door de keuze van de fruitsoorten en –rassen kunt u zelf uw geliefkoosd sap samenstellen. Hoe harder het fruit, hoe meer en hoe helderder het sap.

Bij ons moet minstens de grote helft van de te persen vruchten appels zijn en u laat het fruit best niet te rijp worden want dat komt de smaak, de textuur en het rendement niet ten goede. De eenvoudigste manier om te weten of uw fruit ‘à point’ is, is het te proeven en te controleren of de pitjes reeds donker gekleurd zijn.

Een aantal geschikte appelrassen om te persen zijn: Trezeke Meyers, Keuleman, Colapuis, Reinette Hernaut, President Van Dievoet, Reinette de Flandre, Eysdener klumpke en wat had je gedacht … Lombarts Calville natuurlijk.

(Mocht u informatie wensen of eventueel advies willen bij het aanplanten van fruitbomen, dan kan u hier steeds voor bij ons terecht. Wij staan graag ter uwe beschikking.)

Andere geschikte persvruchten zijn: (harde) peren (max 25%), kweepeer (30%), klein fruit (15%), druiven (20%), rode biet (15%), wortel (25%) …

Loonpersen

LET OP: Loonpersen kan enkel vanaf 120 kg!

Wat kost het loonpersen?

Flessen (75 cl met statiegeld) of Bag In a Box (5L)

  • minder dan 240 fl. of 35 bib: € 1,05/fl. of € 8/bib
  • vanaf 240 fl. of 35 bib tot 2000 fl. of 400 bib: € 0,95/fl. of € 7/bib
  • vanaf 2000 fl. of 400 bib: € 0,85/fl. of € 6/bib
  • Indien minder dan 65 fl.: € 1,50 /fl. (bib niet mogelijk)

Vermeld duidelijk het afvulsysteem van uw keuze
Persen zonder pasteuriseren (voor cider of fruitwijn): € 0,50/l.

  • appel + peer, kweepeer, rode biet, wortel; …: + € 0,05/fles of + € 0,50/doos
  • appel + frambozen, bramen en andere bessen (ingevroren!): + € 0.10/fles of + € 1,00/doos

Volgende vruchten worden niet aanvaard: Pruimen en kersen > Indien niet ontpit, mispel (te hard), …
Deelpersingen zijn mogelijk (min. 120 kg) en worden als afzonderlijke persingen aangerekend.

Leveren fruit (enkel op afspraak!)

Kan op:
woensdag en donderdag telkens van 13u30 tot 19u00
zaterdag van 09u00 tot 12u00 en van 13u30 tot 17u00

Deze openingsuren gelden enkel tijdens het persseizoen, dit loopt van 1/9 tot 15/11. Buiten het persseizoen zijn we enkel open op donderdag van 13u30 tot 19u00.

Afhalen sap

Waar? Aan de voorkant van het gebouw, onder de galerij

Kan op:
Woensdag tussen 13u00 en 18u45
Vrijdag tussen 16u00 en 18u45
Zaterdag tussen 9u00 en 16u45

Anders op afspraak!

Leeggoed: € 0,25 per fles (0,725 l) en € 2 per krat (= 6 flessen)
Gelieve de flessen gespoeld en zonder dop terug te bezorgen.
Zo niet kunnen wij het statiegeld niet volledig terugbetalen omwille van de extra reinigingskosten (€ 0,15/fles ipv € 0,25).

(flessen met etiketten andere dan de onze worden niet terugbetaald, tenzij anders overeengekomen).

Close
Go top